Stojíte v lékárně před regálem plným krabiček s probiotiky a přemýšlíte, kterou si vzít? Je to úplně normální. Nabídka je obrovská, ceny se liší stokrát a popisky slibují zázraky pro trávení, imunitu i pleť. Pravda je ale taková, že neexistuje jedna univerzální „nejlepší“ bakterie, která by vyřešila všechny vaše potíže. Výběr závisí čistě na tom, co potřebujete řešit. Pokud trpíte nadýmáním po jídle, budete hledat něco jiného než při rekonvalescenci po antibiotikách.

Klíč k pochopení: Nejde o druh, ale o kmen

Většina lidí si myslí, že stačí na obalu najít slovo Lactobacillus. To je ale jen rod bakterií, podobně jako když řeknete, že máte doma psa. A pes čivava se chová jinak než německý ovčák. V mikrobiologii platí totéž - účinek určuje konkrétní kmen (strain). Můžete mít dva jogurty s Lactobacillus acidophilus, jeden vám pomůže od průjmu, druhý ani nehnul. Proč? Protože první obsahuje kmen NCFM a druhý La-14. Tyto rozdíly jsou v DNA a v tom, jak daná bakterie produkuje látky ve vašem střevě.

Při čtení etikety tedy hledejte tři věci: rod (např. Lactobacillus), druh (např. rhamnosus) a označení kmene (např. GG nebo LGG). Bez tohoto kódu kupujete zajíce v pytli. Výzkumy ukazují, že pouze klinicky testované kmeny mají prokázané účinky. Ostatní jsou často jen marketingový trik, který má za cíl zvýšit cenu produktu.

Top 5 laktobacilů, které skutečně fungují

Zde je seznam těch nejprozkoumanějších laktobacilů a situací, kdy se hodí. Nemusíte brát všechny najednou, stačí vybrat ten, který odpovídá vašemu problému.

Lactobacillus rhamnosus GG: Král proti průjmu

Tento kmen je asi nejznámější na světě. Byl objeven už v roce 1985 a od té doby prošel desítkami studií. Jeho supermocí je schopnost přežít agresivní kyselé prostředí žaludku a pevně se uchytit na střevní sliznici. Když ho vezmete během antibiotické léčby, doslova obsadí místo, kam by se jinak dostaly škodlivé Clostridium difficile bakterie. Pokud cestujete do zemí s jinou hygienou, berte LGG preventivně. Funguje skvěle i u dětí, protože má velmi bezpečný profil.

Lactobacillus plantarum 299v: Záchranář pro naduté břicho

Znáte ten pocit, kdy jste sotva snědli a už vypadáte těhotně? Nadýmání není jen nepříjemné, často souvisí s nerovnováhou plynů ve střevech. Kmen Lactobacillus plantarum 299v je unikátní tím, že se specializuje na odbourávání plynů a posilování ochranné vrstvy střeva. Studie ukázaly, že pravidelné užívání tohoto kmene může zmírnit bolestivost a frekvenci stolice u pacientů s IBS. Na rozdíl od jiných laktobacilů tento kmen nefermentuje cukry tak agresivně, takže vás ještě více nenafoukne.

Lactobacillus gasseri: Pomocník při hubnutí

Ano, čtete správně. Existují bakterie, které mohou ovlivnit vaši váhu. Lactobacillus gasseri (zejména kmen BNR17) byl zkoumán v kontextu metabolického syndromu. Mechanismus není magický - bakterie ovlivňuje vstřebávání tuků ze stravy a snižuje ukládání viscerálního tuku kolem orgánů. Samozřejmě vám nezaručí, že můžete jíst pizzu každý den a zhubnout, ale jako doplněk ke zdravému jídlu může urychlit výsledky. Pozor, efekt mizí, pokud užívání vysadíte.

Lactobacillus crispatus: Strážkyně ženského zdraví

Vaginální mikroflóra je komplexní ekosystém, kde dominují právě laktobacily. Konkrétně Lactobacillus crispatus je považován za marker ideálního zdraví. Produkuje velké množství kyseliny mléčné a peroxidu vodíku, což vytváří prostředí, ve kterém se nedaří patogenům způsobujícím vaginózu nebo mykózy. Pokud se vám infekce vrací dokola, zkuste probiotika určená specificky pro ženy s tímto kmenem. Často se kombinují s L. rhamnosus GR-1 pro lepší účinek.

Jak správně užívat probiotika, aby zabrala?

I ten nejlepší kmen bude k ničemu, pokud ho špatně užijete. Tady jsou základní pravidla, která šetří peníze i nervy:

• Načasování: Většinu kapslí je nejlepší brát ráno nalačno nebo alespoň 20 minut před jídlem. Žaludeční kyselina je tehdy nejnižší a bakterie mají větší šanci projít do střev živé. Výjimkou jsou některé novější technologie s pufováním, které lze brát kdykoli - vždy si ale přečtěte příbalový leták.
• Teplota: Nikdy nepolykejte kapsli horkým čajem nebo kávou. Teplota nad 40 °C bakterie usmrtí. Zapíjejte je vlažnou vodou.
• Trvání: Probiotika nejsou prášek proti bolesti. Účinek se dostaví po několika dnech až týdnech. Minimální cyklus by měl být 4-6 týdnů, abyste dali bakteriím čas kolonizovat střevo.
• Skladování: Ujistěte se, že produkt nebyl skladován v teple. V létě raději volte ty, které vydrží mimo lednici, nebo je vozte s sebou v tašce s chladicím vkladem.

Především: Co jíst, aby laktobacily přežily?

Samotná bakterie bez potravy ve střevě dlouho nevydrží. Aby se laktobacily rozmnožily, potřebují prebiotika - vlákninu, kterou my sami nedokážeme strávit. Nejlepší zdroje pro „nakrmení“ dobrých bakterií jsou:

• Ovesné vločky (beta-glukan)
• Cibule, česnek a pórek (inulin)
• Banány (zejména mírně zelené)
• Chřest a čekanka
• Fermentované potraviny jako kysané zelí nebo kimchi (zdroj přirozených kultur)

Bez těchto potravin budou vaše drahá probiotika rychle vyloučena z těla. Představte si to jako zahradničení - semínko (probiotikum) nestačí, musíte mít kvalitní půdu (prebiotika).

Rizika a na co si dát pozor

Jsou laktobacily bezpečné pro každého? Pro většinu zdravých lidí ano. Ale existují výjimky. Lidé s těžce oslabenou imunitou (například po transplantaci kostní dřeně nebo s AIDS) by měli užívat probiotika pouze pod dohledem lékaře. V extrémních případech může dojít k translokaci bakterií do krve. Také pozor na alergie - některé probiotické doplňky se pěstují na mléčných kulturách a mohou obsahovat stopové množství laktózy nebo kaseinu.