Máte průjem a nevíte, co si dát na talíř, aby se vše rychle uklidnilo? Nezoufejte - odpověď najdete v tomto návodu. Dozvíte se, které potraviny a nápoje pomáhají obnovit vodní rovnováhu, proč jsou probiotika živé mikroby, které podporují zdravou střevní mikroflóru nezbytná, a jak si připravit domácí rehydratační roztok. Číst dál a získáte jednoduchý checklist, který si můžete vytisknout a mít po ruce při první příznakově.
Co se při průjmu děje ve vašem těle?
Průjem je rychlé vyprázdnění stolice, často doprovázené vodnatým výdejem, křečemi a ztrátou elektrolytů. Hydratace proces doplňování tekutin a elektrolytů, který je klíčový pro prevenci dehydratace je tedy první prioritou. Když ztrácíte vodu a soli, tělo rychle oslabuje, což může vést k bolestem hlavy, únavě a dokonce k úrazu ledvin.
Jaké nápoje podpoří rychlou rehydrataci?
- Orální rehydratační roztok (ORS) připravená směs vody, cukru a soli, která rychle doplňuje ztracené elektrolyty - ideální volba podle WHO.
- Slabý čaj (např. máta, heřmánek) - bez cukru, protože cukr může průjem zhoršit.
- Jasná zeleninová vývar - dodá nejen tekutiny, ale i minerály.
Při výběru nápojů dbejte na to, aby nebyly příliš sladké ani mastné. Vysoký obsah cukru může v tenkém střevě zadržovat vodu a zhoršit symptomy.
Potraviny, které pomáhají zklidnit žaludek
Valná část odborníků doporučuje stravu známou jako BRAT - Banány, Rýže, Jablečná omáčka, Toast. Tyto potraviny jsou snadno stravitelné, nízké na vlákninu a mají mírně svázaný osmotický účinek, což pomáhá zadržet vodu ve stolici.
| Potravina | Proč pomáhá | Doporučené množství |
|---|---|---|
| Banán bohatý na draslík, který kompenzuje ztrátu elektrolytů | obnovuje draslík, je lehce stravitelný | 1-2 kusy denně |
| Rýže snížený obsah vlákniny, poskytuje energii bez dráždivých látek | zklidňuje střevní sliznici | ½-1 šálek vařené |
| Jablečná omáčka jemná, obsahuje pektin, který pomáhá zahušťovat stolici | Pektin zvyšuje objem stolice | 2-3 lžíce |
| Toast suchý pečivo, které nepřidává vlákninu | jednoduše stravitelný sacharid | 1-2 plátky |
| Kefír mléčný nápoj bohatý na probiotika a živiny | podporuje obnovu střevní flóry | 150-200 ml denně |
| Jogurt přírodní obsahuje živé kultury Lactobacillus a Bifidobacterium | zklidňuje zánět, doplňuje probiotika | 100-150 g |
| Zázvor má antispazmodické vlastnosti, snižuje křeče | uvolňuje hladké svaly střev | čerstvý kousek nebo čaj |
| Mátový čaj klidí žaludek a zmírňuje nadýmání | relaxuje střevní svaly | 1-2 šálky denně |
Probiotika - proč a jak je zařadit?
Probiotika jsou živé bakterie které po konzumaci přicházejí do střev a pomáhají obnovit rovnováhu mikroflóry. Studie z roku 2023 ukázala, že užívání Lactobacillus rhamnosus GG během akutní fáze snižuje dobu trvání průjmu o 30 %.
Nejlepší zdroje:
- Jogurt a kefír s označením „živé a aktivní kultury“.
- Kysané zelí (nepasterizované) - obsahuje Lactobacillus plantarum.
- Fermentované miso a kimchi - bohaté na různé kmeny.
- Vitamínové doplňky ve formě kapslí (např. Bifidobacterium bifidum).
Pokud máte bolest břicha, raději začněte s měkkými jogurty a později přejděte na fermentované zeleniny. Příliš silná probiotika mohou na prázdném žaludku zhoršovat nepohodlí.
Domácí ORS - rychlý recept
V případě, že nemáte k dispozici komerční ORS, připravte si snadno doma:
- 1 litr čisté vody (ideálně filtrované).
- 6 čajových lžiček cukru (přibližně 30 g).
- ½ čajové lžičky soli (asi 2,5 g).
- Dobře promíchejte a podávejte po malých doušcích.
Takto připravený roztok obsahuje optimální poměr glukózy a sodíku, který tělo rychle absorbuje. Pijte 200‑250 ml každou hodinu, dokud nebudete mít pocit úlevy.
Co vynechat a proč
- Tučné a smažené jídlo - zvyšuje pohyblivost střev.
- Mléčné produkty s vysokým obsahem tuku (když máte laktózovou intoleranci) - může vyvolat další průjem.
- Cukrovinky a osvěžovače (cukr a umělá sladidla) - osmoticky táhnou vodu do střev.
- Alkohol a kofein - podporují dehydrataci.
- Syrová zelenina a ovoce s vysokým obsahem vlákniny (např. brokolice, jablka s kůží) - dráždí trávicí trakt.
Kontrolní seznam - co mít po ruce
- Sklenice čisté vody nebo domácí ORS.
- Balíček suchého toastu či sušenky typu „ruský koláč“.
- Banány a vařená bílá rýže (ideálně v menších baleních).
- Jogurt nebo kefír s označením "živé kultury".
- Čajový sáček máty nebo zázvoru.
- Případně doplněk s probiotiky po konzultaci s lékařem.
Kdy vyhledat lékařskou pomoc?
Většina lehkých průjmů odezní během 24‑48 hodin s vhodnou dietou a hydratací. Navštivte lékaře, pokud:
- Trvání přesahuje 3 dny.
- Máte vysokou horečku (>38,5 °C).
- Vyskytuje se krev ve stolici.
- Projevujete příznaky dehydratace (suše ústa, málo moči, závratě).
V takových případech může být zapotřebí lékařské vyšetření a cílená terapie.
Jak rychle zahojit průjem u dětí?
U dětí je klíčová hydratace. Nabízejte časté malé doušky ORS, čisté vody a probiotické jogurty. Vyhněte se ovocným šťávám s vysokým obsahem cukru. Pokud průjem trvá déle než 24 hodin nebo se zhoršuje, obraťte se na pediatra.
Mohu během průjmu pít kávu?
Káva obsahuje kofein, který podporuje vylučování moči a může prohloubit dehydrataci. Lepší volbou jsou neslazené bylinné čaje, např. máta nebo heřmánek.
Jak dlouho můžete užívat probiotika?
Probiotika lze užívat kontinuálně, ale během akutního průjmu volte jednosložkové kultury (např. Lactobacillus rhamnosus). Po odeznění příznaků můžete přejít na širší spektrum probiotik podle potřeb.
Je vhodné jíst celozrnný chléb při průjmu?
Celozrnný chléb obsahuje vysoký podíl vlákniny, která může dráždit střeva během průjmu. Doporučuje se raději bílý toast nebo suchary.
Mohu při průjmu konzumovat mléčné výrobky?
Pokud nejste laktózově intolerantní, najděte nízkotučné jogurty a kefíry s probiotiky. Plnotučné a sladké mléčné výrobky mohou zvýšit průjem.
